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Loescher Editore Et comme dessert ?
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Et comme dessert ?

Méthode de français pour chefs pâtissiers

di Daniela Bertone, Paola Bovero

con V. Bencini, M.P. Cangioli, F. Naldini, A. Paris

Loescher Editore

Destinatari: Trienni, Scuola Secondaria 2° Grado
Anno di pubblicazione: 2017


Un corso di lingua di specialità dedicato al settore della pasticceria, con un’attenzione particolare al lessico professionale e una finestra sempre aperta sul mondo del lavoro.
Il testo sviluppa di pari passo le competenze pratico-operative e quelle linguistiche e culturali relative al settore della pasticceria.

- Apertura al mondo del lavoro
- Sviluppo delle competenze
- Didattica inclusiva
- Filpped classroom
- Nuovo Esame di stato

PRESENTAZIONE DEL CORSO (scarica il .pdf)

 

PER LO STUDENTE

- 6 capitoli per sviluppare al tempo stesso il lessico, le abilità linguistiche e quelle professionali
- una intera unità per preparare all’alternanza scuola lavoro e al successivo inserimento professionale nel mondo del lavoro
- sezioni Grammaire per riprendere le principali strutture della lingua con particolare attenzione a quelle più utili per questo specifico settore professionale
- rubriche De la grammaire au travail per approfondire la lingua nel contesto professionale
- rubriche Révision per verificare le competenze acquisite nelle diverse abilità linguistiche.
- rubriche Civilisation e Atelier vidéo per presentare e approfondire, anche con l’aiuto di video originali, aspetti legati alla cultura e civiltà del settore
- più di 50 ricette
- in appendice un piccolo “buffet di letteratura” in cui autori del passato parlano di pasticceria, un glossario ragionato con tavole visuali per gli ingredienti, l’attrezzatura specifica e i verbi tipici della pasticceria e un dizionario essenziale francese-italiano
- tutti i testi di lettura registrati e disponibili CD Audio allegato al volume

 

PER IL DOCENTE

- soluzioni di tutti gli esercizi
- trascrizioni degli ascolti
- test e relative soluzioni disponibili in PDF e in formato modificabile (Word)
- percorsi per la preparazione all’alternanza scuola-lavoro
- materiale per la preparazione degli esami di certificazione DELF PRO A2-B1
- materiali per la preparazione degli Esami di Qualifica e per il nuovo Esame di Stato percorsi specifici per alunni BES e DSA
- indicazioni dettagliate e materiali esemplificativi su come impostare la didattica rovesciata (flipped classroom).
- video originali su aspetti professionali legati alle unità del volume e altri video per approfondire lingua e civiltà in DVD

 

LA DOTAZIONE MULTIMEDIALE

- Libro in digitale interattivo offline (myLIM)
- Ascolti del volume in formato mp3
- Video sulla webTV
 (> vai al sito) video in streaming con sottotitoli e schede attività: interviste, estratti da film, videolezioni e documentari in lingua.
- Materiali e strategie per la preparazione degli Esami di Qualifica Professionale e del Nuovo Esame di Stato
- Materiali integrativi riferiti ad ogni capitolo del libro.
- Ad accesso libero, il portale di francese
- Imparosulweb
   Materiali audio, video e PowerPoint.
   > vai al sito
   > vai alla demo del materiale



Se acquisti CARTA+DIGITALE:
per scaricare il libro in digitale e utilizzare i materiali ad accesso riservato è necessario registrarsi su www.imparosulweb.eu e seguire la procedura di sblocco dell’espansione online del volume, utilizzando il codice di sblocco presente all'interno del libro cartaceo.

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Il corso
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Volume + Cd Audio
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288
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ISBN:
9788820138141
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Piattaforma digitale:
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ISBN versione digitale:
9788857723129
Prezzo digitale:
€ 18,13
 
Per l'insegnante
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Guide pédagogique + Dvd Rom/Video
Pagine:
128
CARTA + DIGITALE
Codice:
3815
ISBN:
9788820138158
Prezzo
Gratuito
SOLO DIGITALE
Piattaforma digitale:
myLIM
ISBN versione digitale:
9788857723136
Prezzo digitale:
Gratuito
 
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Grazie alla sua dotazione cartacea e multimediale, questo corso offre ricchi spunti per la didattica in classe e le esigenze di personalizzazione.
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